山田の日記

外資系消費財メーカーから情報サービス系企業に身を移し平民として働いてる中の人のブログ

サービスアイデアメモ1

■サービスアイデア
個人店舗向け食材廃棄の計測管理システム

■目的

・既存飲食店舗の提供する飲食の改善を目的とするクラウドサービス
→提供食事を改善することでリピート率向上し、現在の集客だけに特化した点からの脱却を目指す。

・廃棄率を下げることが出来るのでコスト減少

■機能

・POSシステムに連動

誰(属性管理)がいつどれくらいの量の食事を残したかを記録し計測する。

・食事単位で何の具材が残されているのか可視化

■サービスフロー

①スタッフが廃棄する前に写真を取る。(時間帯と写真を読み込み、データを記録)

②集積したデータ解析を行い、次の打ち手を検討する。

 

■参考

サービス参考アイデア:弁当屋のたまごやを参考とする
http://www.poc39.com/archives/1504